Автор: admin-tst

Красная смородина или паричка — как её ласково называют в народе — ягода из семейства крыжовниковых. В целом растение представляет собой листопадный кустарник  с невысокими побегами, который при хороших погодных условиях и благодатной почве дающий обильный урожай на протяжении 17-20 лет подряд. Из всех своих «сородичей» именно кусты парички отличаются наибольшей устойчивостью и хорошей переносимостью низких температур. Поэтому  и разводят её в местах, где основную часть года господствует зима.

С раннего детства каждый из нас, безусловно, любил лакомиться прозрачным, словно наполненным летним теплом, джемом или компотом из красной смородины. Но в Западной европейской части нашего материка красную смородину используют преимущественно в качестве лекарственного средства. Да и сама Западная Европа считается родиной парички.

Основными полезными качествами красной смородины являются: способность улучшать усвоение животных белков в организме человека, приводить в норму кишечную перистальтику, повышать аппетит, достаточно мягко устранять запоры. С помощью это яркой и сочной ягоды проводится терапия энтероколитов (поскольку красная смородина обладает мягким желчегонным воздействием), колитов спастического характера, экзем и дерматитов с разной этиологией.

Оксикумарин – это уникальный компонент ягод красной смородины. Он, попадая в организм человека, разрушает тромбы в кровеносной системе и профилактирует их дальнейшее появление и рост. И, таким образом, паричка является главной ягодой, в деле лечения разных тромбозов и тромбоэмболий.  Больше того —  оксикумарин благоприятно воздействует и улучшает функциональность системы свёртывания крови. Так что смело можно заявить: пренебрежение этой ягодой является преступлением человека против самого себя.

Железо – еще один составляющий компонент красной смородины. Следовательно, людям страдающим анемией, низким гемоглобином и слабыми сосудистыми стенками её просто необходимо включать в свой рацион питания.

Калий в паричке занимается регулированием водно-солевого баланса и нормализацией функциональности сердечно сосудистой системы. Все эти свойства ягоды в совокупности делают её эффективной в случаях железодефицитной анемии, остеопороза и сердечно сосудистых заболеваний.

Красная смородина, помимо всего вышеописанного, по мнению современных европейских учёных  является великолепным анестезиологическим средством  при болезненных синдромах внутренних органов. Её применяют как профилактику облысения (кстати сказать —  очень эффективно) и припадков эпилептического характера. А морс из красной смородины или сок из свежих ягод назначается в период беременности для снятия рвотного рефлекса при токсикозе.

Также морс и сок из паричков является прекрасным средством от жажды в летний период, а варенье из неё – это настоящая находка в зимний сезон для тех, кто страдает частыми простудами.

Круглогодично и регулярно рекомендуется эта ягоды (причём в любом виде) для жителей загрязненных районов, где высокий уровень радиации или высокая насыщенность промышленными производствами. В этих местах у людей отмечается сниженный иммунитет. Красная смородина в данном случае, регулирует и стимулирует иммунную систему, повышая защитные свойства организма.

Купить ягоду свежую всегда можно на рынках своего города в сезон её урожая, а в консервированном виде – у нас, связавшись с нами по телефону, указанному на сайте.

 

Калина обыкновенная – кустарниковое растение, достигающее высоты от полутора до четырех метров. Крупные трех или пяти лопастные листья калины создают красивую пышную крону. Но особую красоту приобретает этот кустарник в период своего цветения и плодоношения, покрываясь сначала белыми корзинками соцветий, а затем ярко красными гроздьями ягод.

Плод калины представляет собой круглую красную костянку, довольно крупная косточка, которой имеет плоскую форму. Ягоды калины отличаются своей сочностью и слегка горьковатым вяжущим вкусом.

Что касается территориального произрастания калины – она имеет достаточно широкий диапазон: территория Европы, Кавказ, Малая и Средняя Азия, Северная Африка, Сибирь – калина очень хорошо себя чувствует практически везде.

Безусловно, кроме своей внешней красоты, это растение обладает целым множеством самых разных лекарственных свойств. Еще в древнем мире считалось, что калина является панацеей от всех болезней. И какого бы рода не преследовал вас недуг, врач рекомендовал отвары, настои, чаи, сок, примочки, припарки и прочие средства, изготовленные из всех частей этого поистине волшебного растения.

Конечно, все целительные характеристики и свойства калины обусловлены химическим составом каждой, отдельно взятой части куста (ягод, цветов, коры ствола, листьев, корней).

Итак, что входит в состав ягод калины: большое количество органических кислот, в особенности в ней много валериановой кислоты, минеральные вещества (селен, йод, хром, медь, фосфор, железо, цинк, марганец), дубильные вещества, кумарины, танин, пектин, гликозид, смолоподобные эфирные масла и целый ряд витаминов (C, А, Е, К, Р).

«Кто с калиной дружен, тому врач не нужен» — так говорили в народе. И совсем не зря. Ведь калина является превосходным профилактическим средством от многих болезней.

Традиционная медицина использует калину и как самостоятельное полноценное лекарство, и как основу для фармакологических препаратов. Во многих травяных лекарственных аптечных сборах калина является основным компонентом.

Калина в первую очередь, является природным антибактериальным средством, которое без негативных проявлений, достаточно мягко, но успешно  борется внутри организма человека с вирусами и бактериями. А потому, при кашле, заболеваниях бронхов, воспалениях горла и носа, повышенной температуре тела – ягоды калины – это незаменимый компонент терапии.

Как кровеостанавливающее средство мягкого действия калину используют при маточных послеродовых кровотечениях, в период климакса, при геморроидальных, а так же при внутренних кровотечениях.

Эффективны плоды калины, причем как в свежем, так и в сушеном виде, при гипертонии (повышенном артериальном давлении), сосудистых спазмах, атеросклерозе, нервной возбудимости. Ягодные настои эффективно применяются для терапии экземы, фурункулеза, карбункулеза и прочих кожных болезней.

Народная медицина широко использует общеукрепляющие, ранозаживляющие, противовоспалительные, седативные и мочегонные свойства красной калины. Кроме того, ягоды калины считаются первым обязательным средством при первых же признаках простуды.

Соком ягод калины обрабатывают язвы, открытые раны. Он полезен при головных болях. В косметологии соком калины очищают и отбеливают кожу.

Еще одно важное свойство ягод калины – останавливать рост злокачественных образований в организме человека. То есть, калина является и терапевтическим и профилактическим средством от опухолевых заболеваний, в том числе и при раке молочной железы, и желудка.

Калина в сочетании с медом являет собой отличное средство для укрепления сердечнососудистой системы, центральной нервной системы. Ее назначают для употребления при нервных напряжениях, депрессиях, неврозах. Ягоды калины – это неотъемлемая часть терапии атеросклероза, гипертонии, мигреней, астении, астме, спазмах сосудов.

Наука диетология, усиленно развивающаяся в наше время, так же советует для употребления во многих диетах ягоды калины. Здесь красные плоды используются в качестве мочегонных, потогонных средств, выводящих из организма шлаки и токсины, помогающим «сбросить» лишние килограммы и нормализовать обменные процессы организма, в частности в желудочно-кишечном тракте.

Всего один стакан морса с ягодами калины поможет укрепить иммунитет, повысить работоспособность, поднять настроение и ощутить счастье жизни.

Китайский лимонник – растение, распространенное в восточной части нашего материка. Многие садоводы его выращивают ради красоты. Лимонник относится к семейству лиановых растений. Разрастаясь, он красиво застилает своей листвой огромные площади стен. А когда наступает время цветения и плодоношения – густой лиственный покров украшается гроздями белых цветков, а затем красных сочных ягод.

В Китае ягоды лимонника называют плодами пяти вкусов. И это очень точное название для них. Дело в том, что раскусывая кожицу ягоды, начинает ощущаться одновременно соленость и сладость, затем мякоть и сок отдают ароматную кислоту, а семена раскрывают смолистый и жгучий привкус.

Мало кто из садоводов знает, что плоды лимонника обладают чудодейственной целительной силой. А вот восточная медицина применяет их уже очень давно, как профилактику и лекарство от многих недугов. Еще в пятом веке нашей эры первые восточные врачи узнали об удивительном тонизирующем и освежающем свойстве этих ягод.

Для медицинских целей используются высушенные ягоды лимонника. Безусловно, свою целительную силу они черпают из своего же богатого химического состава. В сухих плодах этой лианы содержатся: яблочная, виноградная, лимонная и винная органические кислоты, тонизирующие вещества схизандролом и схизандрином, жирные масла, дубильные вещества, эфирные масла, витамины С и Е, минеральные соли калия, магния, кальция, марганца, железа, меди, алюминия, цинка, бария, свинца, никеля и йода. Кроме всего этого в ягодах китайского лимонника содержатся золы, крахмал, сахара и клетчатка.

Стоит заметить, что в отличие множества других применяемых в медицине растениях, в лимоннике не обнаружено ядовитых веществ, таких как глюкозиды и алкалоиды.

Чем же полезны плоды лимонника для организма человека?

Прежде всего, лимонник используется как основа для препаратов, предназначенных усиливать возбуждение в коре головного мозга и повышать рефлекторную деятельность центральной нервной системы.

Так же сухие ягоды этого растения стимулируют функциональность сердечнососудистой системы и оказывают возбудительное воздействие на функцию дыхания.

Особенно полезно употребление данных плодов во время напряженной умственной работы, требующей высокой концентрации внимания и цельности восприятия. Тонизирующее воздействие лимонника не сопровождается истощением нервных клеток, в отличие от многих химических фармакологических препаратов, а наоборот, обогащает их полезными веществами

Ягоды лимонника китайского снижают частоту сокращений сердечной мышцы за счет увеличения их амплитуды, повышают остроту зрения, помогают глазам быстро адаптироваться в темноте.

Благодаря содержанию лигнанов, играющих роль антиоксидантов, ягоды лимонника положительно влияют на моторику и секрецию желудочно-кишечного тракта. А на фоне сахарного диабета при употреблении этих плодов снижается уровень сахара в крови.

Плоды китайского лимонника активизируют обменные процессы в организме, повышают потенцию, укрепляют иммунную систему, повышая защитные свойства организма, активизируют регенерацию в тканях.

Китайский лимонник рекомендуется настоятельно и регулярно употреблять тем, кто страдает сезонными авитаминозами, нарушениями артериального давления. Во время эпидемических периодов ягоды этого растения помогают создать непреодолимый для вирусов гриппа и инфекционных бактерий барьер, то есть, лимонник становится отличной профилактикой вирусных и инфекционных простудных заболеваний.

Сочные ярко красные ягоды пяти вкусов нашли свое широчайшее применение и в косметологии в виде экстрактов и эфирного масла. Косметические средства, основанные на китайском лимоннике, предназначены для бережного ухода за увядающей или утомленной кожей лица.

Ну и, конечно же, кулинария не могла обойти стороной эти чудесные дары природы. Из ягод китайского лимонника получаются великолепные ароматные варенья, кисели. Из них делают вина и множество различных безалкогольных напитков – компоты, чаи, коктейли, которые кроме приятного вкуса обладают еще и всеми полезными качествами этой ягоды.