Под понятием сухофруктов всегда подразумеваются различные сушёные ягоды и фрукты. И по своей популярности эти продукты не оставляют своих лидерских позиций с очень давних времен. И это понятно — ведь они являются обладателями уникальных полезных качеств и свойств, оказывающих на организм человека благотворное влияние. Все виды сухофруктов, если они предавались сушке без применения химикатов, неимоверно полезны для здоровья человека любого возраста.
Применяются сухофрукты в пищевой промышленности очень широко. Пожалуй, именно у этой категории продуктов наиболее широкий спектр применения. Сухие завтраки быстрого приготовления, каши, хлебобулочные изделия, кондитерские изделия (конфеты, торты, пирожные), напитки, и так далее – везде добавляются сухофрукты и не только с целью качественного улучшения вкуса конечного продукта, но и для повышения уровня его полезности. И это легко объясняется. Ведь основной особенностью сухофруктов является то, что они сохраняют в себе все, имеющиеся в них витамины, макро- и микроэлементы, таких важных и необходимых для здорового функционирования внутренних органов и систем и в целом жизнедеятельности человека. Кроме того — многие виды сухофруктов неимоверно питательны, поскольку обладают высокой калорийностью.
Наиболее полезными, конечно же, являются сухофрукты и ягоды, высушенные способами, которые не предполагают применение различных химических веществ. Для высушивания ягод и фруктов TASTY применяется такой инновационный метод как инфракрасная сушка. Эта технология является уникальной, поскольку обеспечивает качественную сушку фруктов и ягод даже при низкой температуре – от 40 градусов по Цельсию. При этом фрукты и ягоды сохраняют на все 100% свой химический состав и клеточную структуру. Из них уходит исключительно жидкость. Путем довольно мягкого воздействия на них инфракрасных лучей и вакуумного отбора влаги продукт остается максимально питательным и полезным.
Польза сухих фруктов и ягод
Теперь давайте более подробно рассмотрим вопросы пользы высушенных фруктов и ягод для человека.
Во-первых — большинство видов сухофруктов способны не просто улучшить, но восстановить и нормализовать нарушенные процессы пищеварения. Это их свойство обусловливается наличием в них высокого количественного уровня клетчатки.
Во-вторых — сухофрукты оказывают положительное воздействие на печень и почки, сердечно-сосудистую систему, и даже стимулируют процессы выведения из организма вредных токсинов, шлаков и «плохого» холестерина.
Еще одно положительное качество сухих фруктов и ягод – сахара, которые находятся в их составе, являются более легкими для усвоения в отличие от сахара-песка, который мы добавляем в чай, тесто и применяем в кондитерском производстве. Более того, эти сахара в сухофруктах обладают свойством заряжать организм человека энергией на более долгий срок.
Нельзя оставить незамеченным тот факт, что сухофрукты любые являются настоящим «сундуком с неисчислимыми богатствами». Ведь в них сохраняются все витамины и минералы, которые не просто пополняют в организме их дефицит, но занимаются построением тканей, костей, иммунного защитного барьера. В общем — повышают уровень защиты организма от негативных внешних факторов.
И смело можно заявить, что нет в фармакологии лучших натуральных антидепрессантов, которые не просто поднимают настроение, но и полностью устраняют депрессию, тонизируют центральную нервную систему, стимулируют кровоток и мозговое кровообращение, чем сухофрукты и ягоды в сухом виде.
В борьбе с ожирением сухофрукты тоже являются незаменимыми помощниками. Любая диета, как правило, включает в себя их употребление. Сухофрукты без особого труда и надолго утоляют голод, повышают работоспособность, быстро и качественно восстанавливают утраченные силы.
И в заключении хочется отметить, что наши сухофрукты и ягоды представлены в широчайшем ассортименте – черника, клюква, боярышник, брусника, яблоки, груши, и так далее. Наша продукция от TASTY является самой экологичной еще и потому, что все эти ягоды и плоды выращиваются в благоприятных для них условиях, без использования химических удобрений и нитратов.
Купить сухофрукты и ягоды TASTY вы всегда можете в нашем магазине, в сети супермаркетов или же сделать заказ по Интернету, по телефонам, указанным на нашем сайте.
![Домашние вафли по-Венски с клубничным конфитюром от «TASTY MAGIC»[;ua]Домашні вафлі по-Віденськи з полуничним конфітюром від TASTY MAGIC](https://tastymagic.com.ua/wp-content/uploads/2018/12/vafli_ven.png)
