Лекарственная ценность калиново-малинового фиточая с имбирем

Сушеные ягоды калины, которые содержатся в каждом чайном пакетике, придают готовому напитку легкий кисловато-терпкий привкус. Это, во-первых. А вторым предназначением этих ягод является поддержание иммунной системы человека в крепости и здравии.

Калину издавна знают, как ягоду, относящуюся к натуральным растительным антибиотикам. Ее не сравнить ни с какой другой в отношении борьбы с бактериальными и вирусными инфекциями. Калину рекомендуют употреблять с целью очищения организма от шлаков и токсинов, разрушительное действие которых может проявляться в дисфункциях буквально любого органа и системы.

Ягоды калины – великолепное лекарство для печени. Она способствует восстановлению ее разрушенных тканей. Калиново-малиновый фиточай с имбирным корнем рекомендуется пить в дни, когда обилие и разнообразие пищи «заставляет» усиленно работать систему пищеварения. Именно калина в этом случае лучше всех справляется с ролью незаменимого помощника для печени и желчного пузыря.

Малина – царица лета и сладости. Для чайного напитка незаменимый ингредиент, наполняющий солнечным теплом, светом, радостью, ощущением безмятежности и счастья. Чудодейственные антибактериальные свойства этой ягоды обусловлены содержанием в ней марганца. Собственно, этот компонент в ее химическом составе и наделяет ягоды свойствами, столь высоко ценящимися среди медиков.

Невзирая на нежность и мягкость ягоды, она наделена большим количеством пищевых волокон. Они и делает малину превосходным средством для очищения сосудов, выведения плохого холестерина и зашлакованности.

Шиповник и боярышник – эта «сладкая» парочка профилактирует болезни почек и мочеполовой системы человека. А благодаря высокому содержанию в них витамина С, эти ягоды еще и не дают организму заболеть во время зимних стуж и морозов.

Имбирь – это целебный корень, почитаемый на востоке, как некое божество, способное исцелить и предотвратить сотни самых разных болезней и немощей, которые только могут развиться у человека. Для профилактики простуд и прочих воспалений – нет лучшего средства, чем отвар сушеного корня имбиря.

Листовой набор во главе с липовым цветом – это превосходное дополнение к ягодам, усиливающее целебные свойства напитка, придающее ему тонкий и согревающий аромат солнечного лета.

«ФИТОЧАЙ» «калиново-малиновый» с имбирем от TASTY MAGIC – это экологически чистый продукт. В нем не содержатся никакие синтетические вещества. Поэтому полезным и приятным он будет для всех членов семьи, от мала до велика.

Купить фиточай можно в супермаркетах города (адреса указаны на официальном сайте компании), связавшись с нами по телефону или написав на электронную почту.

Рекомендации по здоровому питанию

Фитнес-серия «TASTY»

В ХХІ веке даже ребенку известно, что здоровье – это самая важная и неотъемлемая составляющая счастливой и успешной жизни. И чтобы сохранить его, нужно усиленно трудиться, двигаться, быть активным. Вот почему сегодня так много общественных спортивных залов, фитнес-клубов, которые с утра и до позднего вечера наполнены людьми. И многие приобретают для своих домов и квартир тренажёры или оборудуют спортивным инвентарём целые комнаты.

Каждый образованный человек на вопрос — «Что главное в здоровом образе жизни» ответит: «Конечно же, правильное питание». Без него —  без правильного питания — вся активность, любые занятия спортом будут сведены к нулю. С него, собственно, начинается и напрямую зависит здоровье всех внутренних органов и систем.

Компания «TASTY»  предлагает вам, наши дорогие и уважаемые потребители, целую серию продуктов для здорового питания. Сюда входят каши быстрого приготовления и напитки, которые помогут поддерживать не только внутреннее здоровье организма, но и внешнюю красоту тела. Если вы боретесь с лишним весом – эта серия для вас. Если вы регулярно посещаете фитнес-клуб – эта серия для вас. Если же вы просто относитесь к людям, желающим придерживаться правильного и здорового питания – эта серия, конечно же, и для вас.

Представляем вашему вниманию несколько «питательных программ» от «TASTY»: SLIM – для похудения, SPORT – для спортсменов, RELAX – антистресс, MAXI VIT – для укрепления иммунитета, оздоровления организма и хорошего настроения.

Фитнес-программа «TASTY» SLIM разработана специально в помощь тем, кто страдает от лишнего веса и кому регулярно приходится подавлять в себе желания съесть что-нибудь вкусное и сладкое. Каши быстрого приготовления с изюмом «TASTY» slim ягодный микс или фруктовый микс – это не просто полезно, а ещё и неимоверно вкусно. Ведь в составе этих смесей, кроме овсяных хлопьев, находятся исключительно натуральные и экологически чистые, сушёные ягоды и фрукты. Фитнес-чай SLIM, так же, как и каши этой серии в своём составе содержит сушёные ягоды годжи – главный компонент, налаживающий в организме обменные и пищеварительные процессы, то есть активно и успешно борющийся с лишним весом.

А с медом от «TASTY» каша SLIM превращается в великолепный десерт, приносящий огромную пользу для организма и наслаждение для души.

Чай «TASTY» SPORT в сочетании с кашей быстрого приготовления MORNING ягодно-ореховый микс – это прекрасный природный тандем, призванный наполнять бодростью и заряжать энергией на целый день. Включив в свой рацион питания эти продукты от TАSTY – ваши занятия спортом станут в несколько раз эффективнее. А при добавлении в кашу цветочной пыльцы – одного из ценнейших продуктов пчеловодства – она превращается в волшебное и вкусное лекарственное средство, которое нормализует показатели крови, функциональность щитовидной железы, улучшает гормональный фон и общее самочувствие.

Утренний и вечерний чаи MAXI VIT и RELAX – это великолепное начало каждого дня и спокойное его завершение. Имея в своем составе до 18 компонентов, эти напитки обладают истинно чудодейственной силой. Первый – даёт энергию, тонизирует, поднимает настроение и укрепляет защитные свойства организма. Второй – помогает расслабиться, снять напряжение и стресс, улучшить качество ночного сна.

Все продукты фитнес-серии от «TASTY» — это, прежде всего, забота о вашем здоровье и красоте. Попробуйте и убедитесь сами в прекрасном вкусе и чудодейственной силе наших чистых природных продуктов от «TASTY».

Сухофрукты и сушёные ягоды

Под понятием сухофруктов всегда подразумеваются различные сушёные ягоды и фрукты. И по своей популярности эти продукты не оставляют своих лидерских позиций с очень давних времен. И это понятно —  ведь они являются обладателями уникальных полезных качеств и свойств, оказывающих на организм человека благотворное влияние. Все виды сухофруктов, если они предавались сушке без применения химикатов, неимоверно полезны для здоровья человека любого возраста.

Применяются сухофрукты в пищевой промышленности очень широко. Пожалуй, именно у этой категории продуктов наиболее широкий спектр применения. Сухие завтраки быстрого приготовления, каши, хлебобулочные изделия, кондитерские изделия (конфеты, торты, пирожные), напитки, и так далее – везде добавляются сухофрукты и не только с целью качественного улучшения вкуса конечного продукта, но и для повышения уровня его полезности. И это легко объясняется. Ведь основной особенностью сухофруктов является то, что они сохраняют в себе все, имеющиеся в них витамины, макро- и микроэлементы, таких важных и необходимых для здорового функционирования внутренних органов и систем и в целом жизнедеятельности человека. Кроме того —  многие виды сухофруктов неимоверно питательны, поскольку обладают высокой калорийностью.

Наиболее полезными, конечно же, являются сухофрукты и ягоды, высушенные способами, которые не предполагают применение различных химических веществ. Для высушивания ягод и фруктов TASTY применяется такой инновационный метод как инфракрасная сушка. Эта технология является уникальной, поскольку обеспечивает качественную сушку фруктов и ягод   даже при низкой температуре – от 40 градусов по Цельсию. При этом фрукты и ягоды сохраняют на все 100% свой химический состав и клеточную структуру. Из них уходит исключительно жидкость. Путем довольно мягкого воздействия на них инфракрасных лучей и вакуумного отбора влаги продукт остается максимально питательным и полезным.

Польза сухих фруктов и ягод

Теперь давайте более подробно рассмотрим вопросы пользы высушенных фруктов и ягод для человека.

Во-первых —  большинство видов сухофруктов способны не просто улучшить, но восстановить и нормализовать нарушенные процессы пищеварения. Это их свойство обусловливается наличием в них высокого количественного уровня клетчатки.

Во-вторых — сухофрукты оказывают положительное воздействие на печень и почки, сердечно-сосудистую систему, и даже стимулируют процессы выведения из организма вредных токсинов, шлаков и «плохого» холестерина.

Еще одно положительное качество сухих фруктов и ягод – сахара, которые находятся в их составе, являются более легкими для усвоения в отличие от сахара-песка, который мы добавляем в чай, тесто и применяем в кондитерском производстве. Более того, эти сахара в сухофруктах обладают свойством заряжать организм человека энергией на более долгий срок.

Нельзя оставить незамеченным тот факт, что сухофрукты любые являются настоящим «сундуком с неисчислимыми богатствами». Ведь в них сохраняются все витамины и минералы, которые не просто пополняют в организме их дефицит, но занимаются построением тканей, костей, иммунного защитного барьера. В общем — повышают уровень защиты организма от негативных внешних факторов.

И смело можно заявить, что нет в фармакологии лучших натуральных антидепрессантов, которые не просто поднимают настроение, но и  полностью устраняют депрессию, тонизируют центральную нервную систему, стимулируют кровоток и мозговое кровообращение, чем сухофрукты и ягоды в сухом виде.

В борьбе с ожирением сухофрукты тоже являются незаменимыми помощниками. Любая диета, как правило, включает в себя их употребление. Сухофрукты без особого труда и надолго утоляют голод, повышают работоспособность, быстро и качественно восстанавливают утраченные силы.

И в заключении хочется отметить, что наши сухофрукты и ягоды представлены в широчайшем ассортименте – черника, клюква, боярышник, брусника, яблоки, груши, и так далее. Наша продукция от TASTY является самой экологичной еще и потому, что все эти ягоды и плоды выращиваются в благоприятных для них условиях, без использования химических удобрений и нитратов.

Купить сухофрукты и ягоды TASTY вы всегда можете в нашем магазине, в сети супермаркетов или же сделать заказ по Интернету, по телефонам, указанным на нашем сайте.

Полезные свойства красной смородины

Красная смородина или паричка — как её ласково называют в народе — ягода из семейства крыжовниковых. В целом растение представляет собой листопадный кустарник  с невысокими побегами, который при хороших погодных условиях и благодатной почве дающий обильный урожай на протяжении 17-20 лет подряд. Из всех своих «сородичей» именно кусты парички отличаются наибольшей устойчивостью и хорошей переносимостью низких температур. Поэтому  и разводят её в местах, где основную часть года господствует зима.

С раннего детства каждый из нас, безусловно, любил лакомиться прозрачным, словно наполненным летним теплом, джемом или компотом из красной смородины. Но в Западной европейской части нашего материка красную смородину используют преимущественно в качестве лекарственного средства. Да и сама Западная Европа считается родиной парички.

Основными полезными качествами красной смородины являются: способность улучшать усвоение животных белков в организме человека, приводить в норму кишечную перистальтику, повышать аппетит, достаточно мягко устранять запоры. С помощью это яркой и сочной ягоды проводится терапия энтероколитов (поскольку красная смородина обладает мягким желчегонным воздействием), колитов спастического характера, экзем и дерматитов с разной этиологией.

Оксикумарин – это уникальный компонент ягод красной смородины. Он, попадая в организм человека, разрушает тромбы в кровеносной системе и профилактирует их дальнейшее появление и рост. И, таким образом, паричка является главной ягодой, в деле лечения разных тромбозов и тромбоэмболий.  Больше того —  оксикумарин благоприятно воздействует и улучшает функциональность системы свёртывания крови. Так что смело можно заявить: пренебрежение этой ягодой является преступлением человека против самого себя.

Железо – еще один составляющий компонент красной смородины. Следовательно, людям страдающим анемией, низким гемоглобином и слабыми сосудистыми стенками её просто необходимо включать в свой рацион питания.

Калий в паричке занимается регулированием водно-солевого баланса и нормализацией функциональности сердечно сосудистой системы. Все эти свойства ягоды в совокупности делают её эффективной в случаях железодефицитной анемии, остеопороза и сердечно сосудистых заболеваний.

Красная смородина, помимо всего вышеописанного, по мнению современных европейских учёных  является великолепным анестезиологическим средством  при болезненных синдромах внутренних органов. Её применяют как профилактику облысения (кстати сказать —  очень эффективно) и припадков эпилептического характера. А морс из красной смородины или сок из свежих ягод назначается в период беременности для снятия рвотного рефлекса при токсикозе.

Также морс и сок из паричков является прекрасным средством от жажды в летний период, а варенье из неё – это настоящая находка в зимний сезон для тех, кто страдает частыми простудами.

Круглогодично и регулярно рекомендуется эта ягоды (причём в любом виде) для жителей загрязненных районов, где высокий уровень радиации или высокая насыщенность промышленными производствами. В этих местах у людей отмечается сниженный иммунитет. Красная смородина в данном случае, регулирует и стимулирует иммунную систему, повышая защитные свойства организма.

Купить ягоду свежую всегда можно на рынках своего города в сезон её урожая, а в консервированном виде – у нас, связавшись с нами по телефону, указанному на сайте.

 

Полезные свойства клюквы

Клюква – ягода или плод вечнозеленого кустарникового растения. В дикой природе ягоды достигают 10-12 мм в диаметре, а вот специально выведенные сорта могут приносить плоды до 2 см в диаметре. Купить свежую ягоду можно уже сентябре – октябре, когда и проходит сбор урожая.

Спелые, сочные, ярко красные ягоды легко сохраняют свой лечебный и вкусный потенциал до самой весны. Клюкву можно употреблять в любом виде – свежем, замороженном, перетертом с сахаром. Из нее готовят соки, муссы, морсы, желе, варят варенья, кисели, делают коктейли. Более того, клюква считается великолепной начинкой для пирогов, ее добавляют в свежем виде в салаты и прочие блюда.

В народе клюкву называют «молодильной» ягодой. И совсем не зря. Ведь эта ягода считается крайне ценным и полезным пищевым продуктом. Ее ценят за неповторимые целительные качества все жители северных широт. Именно благодаря клюкве становится легко переносить холода, сохранять в бодрости и крепости защитные свойства организма человека.

Если регулярно зимой и осенью употреблять в пищу всего лишь несколько ягод клюквы – приход весны и лета вы всегда встретите в хорошем и радостном настроении, без признаков авитаминоза и прочих недугов, которые нередко омрачают приход этого романтического и счастливого сезона.

Безусловно, все свои лекарственные свойства клюква черпает из химического состава. Он, химический ее состав, уникален. В одной ягоде содержится такое количество витамином и минеральных соединений, что ее смело можно назвать поливитаминным и минеральным комплексом.

Клюква содержит в себе ряд органических кислот (лимонная, яблочная, хинная, бензойная (благодаря которой, кстати сказать, клюква является чудесным природным консервантом), щавелевая, янтарная, и прочие), витамины группы В, С, К, РР (по количестве витамина С эта ягода легко соперничает со всеми цитрусовыми плодами вместе взятыми), а также минералы: фосфор, серебро, марганец, магний, калий, кальций, железо, бор, йод и еще множество других. Как видим, эту ягоду природа наделила целой «таблицей Менделеева». И вот поэтому народные целители и традиционная медицина так высоко ценят эту ягоду, назначая ее своим пациентам и в качестве лекарства, и в качестве профилактического средства, предупреждающего развитие множества заболеваний. Плохое пищеварение и аппетит, заболевания поджелудочной железы, инфекции мочеполовой системы, гастрит с низкой кислотностью – все эти недуги эффективно лечат с помощью клюквы.

Сок свежей ягоды и морс – это отличная профилактика развития в организме болезнетворных бактерий и микроорганизмов. Сок можно использовать даже для консервирования свежего мяса. А протирания соком открытых ран или ожогов – лучшее средства для быстрого их заживления.

Незаменима эта ягоды для здоровья людей, живущих в больших промышленных городах и районах, где экологическая атмосфера оставляет желать лучшего. Благодаря большому количестве антиоксидантов, а также фенолу с ярко выраженным бактерицидным воздействием на организм человека, клюква помогает сохранять крепость и поддерживает иммунную систему на должном уровне, снижает и сводит к минимуму уровень возможности развития осложнений при повышенных радиоактивных дозах.

И, безусловно, нельзя забыть о таких качествах этой ягоды, как способности противостоять злокачественным опухолевым заболеваниям, а также злокачественным заболеваниям крови. Благодаря содержащемуся в ягодах клюквы кверцитину, этот продукт назначается врачами для профилактики и остановки процесса размножения раковых клеток.

Вот поэтому, когда наступает сезон сбора ягод клюквы – стоит приложить усилия, чтобы купить эту чудо-ягоду для своего здоровья, а также для здоровья и крепости своих родных.

Полезные свойства жимолости

Мир ягод. Он удивителен. Жимолость – одна из его представительниц. Она считается просто незаменимой для диетического и лечебного питания. Чудесный кустарник с распускающимися уже ранней весной довольно крупными цветами, украсит любой участок. А дикорастущее растение можно увидеть в рощицах или же на опушке леса.

Латинское название этого растения – Lonicera. И получил род «Жимолостных» его в честь известного немецкого ботаника, физика и математика А. Лоницера. Так гласят научные источники. А в народе считается, что слово жимолость состоит из двух производных – «жизнь» и «молодость».

И действительно, если взглянуть на биохимический состав плодов жимолости съедобной, то непременно убедишься в том, какая это полезнейшая ягодка. Ведь в ней есть и витамины, и минералы, и органические кислоты, и фруктоза с глюкозой и много других ценных веществ, которые помогают организму человека полноценно функционировать. Не зря ведь народная медицина использует эту чудо-ягоду уже несколько столетий.

Особенно ценится жимолость жителями больших мегаполисов. Съедаешь горсточку – другую и организм может противостоять любой вирусной атаке, благодаря общеукрепляющему действию, которым обладает эта ягода, конечно же, из-за своего необыкновенного состава. А еще она выводит соли тяжелых металлов, что является важным качеством для жителей районов не совсем благополучных экологически.

Жимолость съедобная помогает, так называемым, «сердечникам» и «гипертоникам». Она понижает давление и борется с таким опасным недугом, как атеросклероз. Ввести в свой рацион ягоды жимолости следует людям, страдающим частыми кровотечениями из носа. Входящие в состав растения ингредиенты укрепят стенки кровеносных сосудов, они станут не такими хрупкими.

Съедая всего лишь небольшую чашечку свежих или даже замороженных ягод, можно восполнить дневную потребность организма в витаминах группы В и железе. Пектин и антоцианы, содержащиеся в жимолости и действующие как антиоксиданты, замедляют старение клеток, а также их превращение в злокачественные.

По плечу этой чудесной ягоде и всевозможные процессы воспалительного характера. Особенно это касается верхних дыхательных путей. Обладает жимолость еще мочегонными и желчегонными свойствами. Помогает справиться эта ягода и с болезнями желудочно-кишечного тракта, такими как гастрит, язва двенадцатиперстной кишки или желудка. Прекрасный способ улучшить память, а заодно и зрение, пару недель съедать по 100 грамм этой полезной ягоды.

Ягоды жимолости можно замораживать. От такой процедуры полезные свойства не теряются. Можно варить из них варенье, желе, готовить отвары, кисели. Сохраняются полезные свойства и в сушеной ягоде. Из жимолости съедобной делаю прекрасное вино и вкусные соки.

Кустарник можно вырастить в своем саду или же купить ягоду через наш интернет-магазин, связавшись с нами по телефону. Сушеные плоды продаются и в специализированных аптеках. Не поленитесь и включите в свой рацион, хотя бы на пару недель, насыщенные всевозможными полезными веществами небесно-синего цвета ягоды жимолости съедобной. Результат не заставит себя ждать. Вы станете еще крепче и здоровее.

Полезные свойства ежевики

Ежевика. Ну, кто не знает ее, красавицу, лесную ягоду, наполненную «до самого верха» целым множеством самых полезных свойств и качеств. Ежевика на самом деле является одной из самых богатых на витамины и минералы среди своих ягодных сестер. А еще она, ягода ежевика, обладает очень утонченным, можно сказать «интеллигентным» вкусом, с нотками кислинки и сладости одновременно, но при этом она очень нежная и сочная. В общем, ежевика на столе – это настоящий клад или подарок самой матушки-природы своим любимым детям, нам – людям.

Безусловно, ежевика является очень универсальной ягодой в кулинарии. Ею можно украшать торты и бисквиты, и в то же время, изысканные гурманы и ведущие шеф-повара мира используют ее в острые соусы и приправы ко вторым блюдам. Компоты, соки, чаи, кисели, морсы, и прочее, и прочее, где можно использовать эту ягоду и ее лекарственно-волшебный потенциал.

В медицинских целях ежевику используют в качестве настоев и отваров, а еще заваривают чай со свежей или сушеной ягодой. Все эти настои, сиропы, чаи и отвары очень эффективны для поддержания и укрепления иммунной системы в демисезонный период, когда эпидемии гриппа и других простудных заболеваний свирепствуют среди людей. Особенно хорошо и полезно употреблять эту ягоду в экологически неблагополучных районах и больших промышленных городах. Ведь именно там люди в наибольшей степени страдают от постоянных стрессов и различных внешних негативных факторов. Эта чудо-ягода считается великолепным антиоксидантом, который очищает кровь и выводит из организма шлаки и токсины. То есть она, ежевика, способна заменить множество химических фармакологических препаратов в случае интоксикации организма. И все это благодаря высокому уровню содержания в ней так называемых биофлавоноидов. Кстати сказать, это свойство ежевики, «играет на руку» тем, кто с уважением и пристрастием относится к здоровому питанию и жаждет продлить свою молодость до почтенного возраста.

В целом, ежевика считается отличным ранозаживляющим, вяжущим, противогнилостным, противовоспалительным, жаропонижающим, и укрепляющим стенки сосудов средством. Ее благоприятное воздействие незаменимо при любой степени простудного заболевания и пневмонии.

Сок из свежих ягод ежевики лечит бронхит, трахеит, ангину. В свежем же виде ее рекомендуют врачи тем, кто страдает малокровием, сердечными заболеваниями, сосудистыми болезнями, у кого отмечается колит, цистит. А при дизентерии ежевика в свежем виде является «скорой помощью» для больного.

Содержатся в ягодах такие витамины: А, В, С, Е, К и РР. К основным минералам относятся магний, марганец, калий, кальций, медь, железо, цинк, натрий, фосфор. И это еще не все, плоды ежевичного куста содержат в себе каротин, глюкозу, сахарозу, фруктозу, тиамин и различные органические кислоты.  Благодаря богатству внутри себя эта ягода приобрела такую огромную популярность в медицине.

Включая в рацион питания ягоды ежевики, вы защищаете свой организм не только от преждевременного старения, но и от появления и накопления в нем раковых клеток.

Сохраняет свои свойства ежевика в любом виде – в варенье, «витаминах», соке, компоте, киселе. И даже в качестве начинки для пирога эта ягода продолжает работать на пользу вашего организма.

Полезные свойства брусники

Брусника – царица в ягодной стране. За какие такие заслуги, вправе спросить вы, уважаемые читатели? А все очень просто, именно брусника считается ягодой, не просто наполняющей витаминами и профилактирующей множество заболеваний, она продлевает жизнь. В народе ее нередко называют ягодой, которая дарит бессмертие.

Существует легенда, повествующая о том, что однажды добрая птица счастья несла людям в своем клюве живую воду, для их бессмертия. Но в дороге на нее напал хищный ястреб, и живительная влага пролилась на брусничный кустарник. Вот с тех пор этот кустарник всегда зеленый и живет дольше всех своих собратьев, ягодных кустов (до 100 лет), а его плоды дарят людям ну уж если не полное бессмертие, то здоровое долголетие точно. Купить ягоды брусники можно уже в сентябре месяце, когда начинается их сбор.

Конечно же, все полезные свойства и качества брусники обусловливаются ее химическим составом. В ней содержится целый ряд наиполезнейших витаминов (А, В, С, D, Е), минеральных соединений (кальций, калий, фосфор, магний, марганец, цинк, железо и так далее) и органических кислот (яблочная, салициловая, лимонная и прочие).

И уж, как только не заготавливают на зиму ягоду-бруснику хозяйки всего мира. Ее варят, трут с сахаром, замачивают, сушат, замораживают. И во всех этих видах чудесная ягода-брусника сохраняет свои полезные свойства. А заключаются они в следующем:

— во-первых, брусника прекрасный антисептик (благодаря содержащейся в ней бензойной кислоте), а значит это натуральное средство при воспалительных вирусных заболеваниях, эффективно борющееся с разного рода инфекционными бактериями и микроорганизмами;

— во-вторых, благодаря высокому содержанию в ягоде бета-каротина она считается незаменимой при офтальмологических и дерматологических недугах (при снижении остроты зрения и для стимуляции процесса формирования новых кожных клеток);

— в-третьих, брусника является великолепным антиоксидантом, который быстро и без остатка выводит из организма не просто шлаки и токсины, ей поддаются даже соли тяжелых металлов, таких как цезий, кобальт и свинец (а ведь далеко не всякий фармакологический препарат справляется без осложнений с этими отравляющими веществами).

Ну и, безусловно, все сопровождающие лечебные свойства брусники, это снижение высокой температуры тела, снижение уровня сахара в крови (то есть эта ягода безопасна и рекомендуема даже людям с сахарным диабетом), укрепление иммунной системы, восстановление витаминно-минерального баланса в организме, восстановление обмена веществ (за счет желчегонного воздействия), терапия почечных заболеваний (за счет мочегонного воздействия), регулирование белкового обмена, снижение артериального давления.

А еще, поскольку брусника обладает успокаивающим воздействие на центральную нервную систему, поэтому является полезной и рекомендуемой для употребления людям, живущим в больших мегаполисах, постоянно испытывающим стресс, и не только со стороны экологии.

Кисели, компоты, чаи, морсы, десерты, начинка в пирогах и другой домашней выпечке, и даже моченая, брусника во всех этих видах сохраняет свои полезные характеристики и придает каждому блюду свой, эксклюзивный и неповторимый вкус.

Полезные свойства крыжовника

Крыжовник — ягода, которая с давних времен считается «универсальным доктором», то есть специалистом во многих областях медицины. Безусловно, практически все видели, как растет крыжовник, и даже ели его, ведь купить его достаточно легко в летний период. Хотя при этом мало кто знает обо всех его полезнейших качествах и свойствах. Но сначала пару слов о самом растении в целом.
Крыжовник – это кустарник-многолетник. Его побеги сплошь усеяны шипами и узелками. Но это настоящий, тот самый древний крыжовник, прапрародители которого были известны в нашей полосе еще в Х веке. А сегодня благодаря ученым-селекционерам уже выведено достаточно много сортов этого куста, на котором не колючек, и он вполне «дружелюбно» относится к людям. И своими свойствами ничуть не уступает своему «старшему собрату».

В Европейской кухне плоды крыжовника используются с ХІІІ века для приготовления соусов и супов. А в некоторых странах его колючие побеги использовались для постройки изгородей, защищавших жилища от набегов непрошенных гостей.

Сами же плоды крыжовника представляют собой ложную ягоду слегка продолговатой округлой формы, и разных оттенков – красного, зеленого, желтого, белесого, и так далее.

В составе плодов колючего кустарника крайне высокий уровень содержания каротина и аскорбиновой кислоты. Микроэлементы, макроэлементы, антоцианы (пигменты из разряда гликозидов) и флавоноиды (оказывают непосредственное влияние на ферментную активность в организме человека), витамины, минералы, органические кислоты – все это содержится ягоде крыжовника в идеальном сочетании и пропорциях.

Народная медицина, пожалуй, именно крыжовник предпочитает всем остальным ягодам в качестве препарата с желчегонными, мочегонными и слабительными свойствами. Рекомендуется к употреблению эта ягода тем людям, кто страдает печеночными заболеваниями и различными недугами мочеполовой системы.

Малокровие – довольно распространенная сегодня болезнь отлично лечится с помощью свежего сока крыжовника с медом. Частые кровоизлияния, кожные дерматологические заболевания, анемия, интоксикации организма солями тяжелых металлов и радионуклидами, сосудистые заболевания – все это под силу ягодам крыжовника, его соку.
Благодаря высокому содержанию в плодах этого кустарника серотонина они являются великолепным профилактическим средством, предупреждающим опухолевые заболевания, в том числе рак. При регулярном употреблении ягод крыжовника укрепляются стенки кровеносных сосудов, снижается уровень риска развития кровотечений (одно из свойств крыжовника — кровоостанавливающее), повышается иммунитет и укрепляются защитные свойства организма в целом, выводятся радионуклиды и соли тяжелых металлов.

Вот все эти свойства и делают данную ягоду незаменимым продуктом питания для людей, проживающих в экологически неблагополучных районах, в зонах с высокой радиацией, в промышленных центрах и больших мегаполисах.

В зимний период «витамины» или варенье из крыжовника – продукт, который просто обязан занимать почетные места на полках с подобной консервацией. Ведь при малейшей простуде или воспалительном процессе именно варенье из крыжовника, как нельзя лучше заменит всяческие химические фармакологические препараты. И в самый ответственный момент не придется бежать в аптеку за дорогостоящими импортными средствами, ведь можно будет достать баночку с золотым (и в прямом и переносном смыслах) вареньем, «принять» этого сладкого лекарства и быть здоровым до самого следующего урожая.
Купить крыжовник в свежем виде всегда можно на рынках своего города в сезон его урожая, а консервированный – у нас, связавшись с нами по телефону, указанному на сайте.

Полезные свойства кизила

Кизил – растение, которого в природе существует около пятидесяти разновидностей. Но, все эти вида обладают одинаковыми плодами. Ягоды кизила – это одно- или двусемянная костянка с кисло-сладким вкусом и большим количеством сока. Вяжущие свойства кизила используется не только в народной, но и в традиционной медицине.

Кизил растет в виде кустарника, с толстыми массивными ветками, не более четырех метров высотой. Но есть отдельные виды, которые формируют целое дерево до восьми метров в высоту. Хорошо плодоносит кизил в горной местности, но нередко заросли кизила встречаются на лесных опушках  или на побережьях горных рек.

Плоды кизила нашли широчайшее применение в кулинарном искусстве. Их применяют для приготовления компотов, варений, пастилы, вина, наливок и даже лаваша. И стоит отметить, что во всех видах кизил сохраняет свои полезные целебные качества, чем и объясняется его применение в терапевтических и профилактических целях.

Безусловно, вся польза ягод кизила обусловливается их химическим составом. Недаром мякоть кизиловых ягод сравнивают и ставят в один ряд с известным витаминным «кладезем» — черной смородиной. Итак, ягоды кизила, вернее, их мякоть, содержит в себе: фруктозу и глюкозу, то есть натуральные сахара, органические кислоты (лимонная, яблочная, янтарная(самая редкая)), аскорбиновая кислота, пектиновые и азотистые вещества, флавоноиды, фитонциды, эфирные масла, минеральные соли (калия, магния, серы, железа и кальция), гликозиды, и витамины С, Р (рутин) и А (провитамин).

В косточках кизила, которые так же используются в медицинских целях, содержатся в большом количестве жирные эфирные масла.

Самыми главными полезными свойствами кизила являются антиинфекционное и антибактерицидное. При регулярном употреблении ягод кизила вам будет обеспечена полная защита организма от вирусов и инфекционных бактерий в любое время года. Кизил – ягода, которая непосредственно влияет на иммунную систему, укрепляя ее и усиливая защитные свойства организма.

Ягоды кизила, это вам скажет любой фитоврач и гастроэнтеролог, являются превосходным лекарственным средством при заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Так, с их помощью устраняют желудочные и кишечные расстройства, изжогу. Кизил стимулирует процесс выделения желудочного сока, что, в свою очередь, положительно влияет на процесс пищеварения. Эти плоды используются для устранения таких симптомов, как отсутствие аппетита и несварение желудка, для терапии и профилактики гастритов с разной кислотностью (кизил нормализует уровень кислотности в желудке), печеночных заболеваний, связанных с затруднением процесса желчеобразования (кизил оказывает желчегонное воздействие), подагры, почечных заболеваниях (кизил оказывает легкий мочегонный эффект).

Полезен кизил при ожирении, для тех, кто следит за своей фигурой, не желая набирать лишние килограммы. Ягоды кизила приводят в норму обменные процессы, чем и помогают сбросить лишний вес и в дальнейшем его не набирать.

Кизил так же является необходимым продуктом питания тех, кто страдает такими заболеваниями кроветворной системы, как анемия или малокровие. Эти ягоды устраняют дефицит гемоглобина, приводят к норме давление крови, укрепляют стенки сосудов и капилляров, стимулируют процесс мозгового кровообращения, при воспалении вен снимают отечность конечностей и устраняют очаги воспалений. Регулярное употребление ягод кизила считается отличной профилактикой атеросклероза и венозной недостаточности.

Косметология, как раздел медицинской науки, широко использует ранозаживляющее свойство кизила. На основе мякоти ягод делаются маски, которые рекомендуется использовать при кожных воспалениях и образовании открытых ранок. Кроме того, эти маски эффективно очищают и тонизируют кожу.

Поскольку ягоды кизила стимулируют ферментативную активность поджелудочной железы, их рекомендуют употреблять для терапии дисфункциях эндокринной системы организма.

А благодаря высокому содержанию фитонцидов ягоды кизила обладают способностями связывать и выводить из организма тяжелые металлы и ядовитые соединения, поэтому их нередко используют для терапии в случаях сильных отравлений парами ртути или свинца.

0
    0
    Ваша корзина
    Корзина пустаяВ магазин