Рубрика: Интересные статьи

Соус Ткемали – грузинская классика в кулинарном искусстве. Традиционные и почти бесконечные национальные застолья не обходятся без этого весьма простого, но такого полезного компонента меню. Соус Ткемали, основополагающей составляющей которого является слива одноименного сорта – это идеальный помощник системы пищеварения во время празднеств. Ведь именно он помогает расщеплять быстро жиры, усваиваться в организме углеводам, витаминам и минералам.Без этого чудо-соуса прием пищи на праздничном застолье для многих имел бы весьма печальные последствия.

Сегодня соус Ткемали пользуется большой популярностью во всем мире. На всех континентах, все народы Земли готовят его и подают к разным блюдам. Даже в престижных французских ресторанах первые позиции в меню отданы ему.

Конечно, каждая национальная кухня, а также каждая хозяйка и повар обязательно привносят в рецепт свою «изюминку». А потому разновидностей современного соуса уже существует бесчисленное количество. Но главными его компонентами остаются слива-алыча Ткемали и трава омбало – мята, которая растет в заболоченных местах.

Сегодняшний мастер-класс мы посвятим классическому рецепту Ткемали, этому поистине грузинскому соусу, который воплощает в себе народные традиции жителей кавказских гор. Давайте сразу же приступим к подготовке ингредиентов. Возьмем:

• Сливу-алычу (ягоды могут быть любого цвета – желтые, красные, главное, чтобы они были целые, не мягкие, без изъянов; и помним: чем зеленее слива, тем кислее получится соус)– 1 кг;
• Омбало – 10 листочков (можно заменить обычной садовой мятой или мелиссой);
• Петрушка, укроп, кинза – по 7 веточек каждого;
• Чеснок молодой -1 головка;
• Красный перец – 1 стручок (острый и свежий);
• Соль – 3 чайных ложки.

Когда все готово начинаем творить настоящее произведение кулинарного искусства.

Первый шаг – тщательно промываем плоды. Отбираем мягкие, порченные, оставляем только качественные сливы. Далее, готовим перец – моем и удаляем из него семена. Промываем тщательно все травы. На листочках не должно оставаться пыли, песка. Пока травы сушатся на бумажных салфетках или полотенце, очищаем чеснок.

Второй шаг – пересыпаем алычу в стальную кастрюлю. Заливаем водой так, чтобы ее уровень превышал ягоды на 2-3 см. Воду лучше использовать чистую, можно бутилированную. На среднем огне доводим ягоды до кипения, уменьшаем огонь и оставляем томиться сливы на полчаса, до размягчения плодов.

Пока алыча размягчается нарезаем мелко зелень, перец и чеснок. Готовые сливы продавливаем через дуршлаг, освобождая от косточек. Полученную массу взбиваем блендером или миксером. В результате получаем сметанообразную консистенцию.

Последний шаг – добавляем зелень, перец, перемешиваем, ставим на средний огонь, доводим до кипения и даем «протомиться» буквально 5 минут. Теперь добавляем чеснок, соль и сразу после закипания снимаем с огня.

Вот собственно и весь секрет приготовления этого удивительного и уникального по своим свойствам соуса. Подается он к столу охлажденным, в специальном соуснике. Пожалуй, невозможно назвать блюдо, вкус которого бы не украшал Ткемали. Так что смело готовьте его дома и подавайте к кашам, овощам, пасте, мясу и рыбе.

А вы знали, что прямым предназначением повара-кондитера является именно варка варений, а не изготовление эксклюзивных и уникальных пирожных, тортов, печений? Да, да, да, именно кондитеры варят варенья. И сейчас вам станет понятно, почему.

Дело в том, что наше слово существительное «кондитер» происходит от итальянского глагола «кандиере», означающее в переводе «варить в сахаре». Латинское слово «кандитор» означает «мастерство приготовления пищи». Проследить, каким образом два этих понятия соединились во едино ученым-филологам не удалось, слишком уж давно это случилось. Но сегодня именно тех, кто варит в сахаре разные ягоды и фрукты, то есть изготавливает самые обычные варенья, называют не кандирами, а кондитерами.

Домашнее малиновое варенье

После теоретической части нашего мастер-класса давайте приступим к приготовлению самого популярного и любимого всеми и во всем мире десерта – малинового варенья. Многие начинающие хозяйки задаются вопросом: что нужно для вкусного варенья? Ответ на него очень прост:

• Спелая сочная ягода (1 кг малины).
• Сахар-песок (1 кг).

Но, только лишь взять смешать ингредиенты, уварив их классическим способом для получения вкусного и ароматного результата недостаточно. Тут важно знать некоторые секреты. Например, уваривать малиновое варенье до густоты категорически нельзя, ведь ягода-малина очень нежная. Если ее долго варить ни малинового вкуса, ни летнего аромата от варенья можно не ждать.

Но как же сохранить вкус, аромат и полезные качества чудо-ягоды?

• Отмеряем 700 г сахара и в эмалированной посуде выкладываем ягоды слоями каждый слой пересыпаем сахаром. Оставляем пускать сок на 8 часов в холодильнике, на полках, где должны храниться овощи.
• Отделившийся сок сливаем в кастрюлю, доводим до кипения, всыпаем оставшийся сахар (300 г), провариваем, снимая пенку. По окончании образования пенки снимаем с огня, даем остыть до 60 градусов.
• Затем добавляем ягоды в сироп, ставим на небольшой огонь, ждем пока закипит, снимая пенку кипятим варенье не более 8 минут. Разливаем варенье по стерильным баночкам, закатываем крышками.

Открывая зимой такую баночку, вы всегда будете ощущать неимоверно приятный аромат и вкус лета, солнечного тепла, заряжаться жизненной энергией, силами, витаминами и прочими полезностями.

Производство варений

Процесс приготовления варенья на производстве несколько отличается от домашнего. После приготовления сырья ягоды сначала бланшируются в воде, чтобы размягчить шкурку и сделать мякоть более проницаемой.

Сироп готовится на основе сахара с добавлением патоки, чтобы избежать в дальнейшем кристаллизации варенья. Затем в специальных варочных котлах с паровой рубашкой и перемешивающими лопастями происходит многократная варка с промежуточным охлаждением, на которое дается 10-20 часов. Такой подход позволяет ягодам качественно пропитываться сиропом, сохраняясвою целостность.

Добросовестные производители не допускают в производстве варений никаких лишних искусственных добавок, с целью получить за конечный продукт большую прибыль. И все же домашнее варенье остается актуальным во все времена.

Свежие варенья от Tasty MAGIC – это абсолютная экологическая чистота и полный спектр витаминов, минеральных соединений, органических кислот. Ягоды выращиваются в природных условиях без применения ядохимикатов. Сбор урожая и переработка проходят вручную. А потому каждая баночка содержит в себе не только вкусный и полезный продукт, но еще частичку душевного тепла и заботы о здоровье каждого потребителя.

Любителей путешествовать с каждым годом становится все больше. Каждый открывает для себя новые возможности, новые страны, города. Составление маршрутов, туров, планирование отдыха и бронирование путевок – все это требует времени и тщательной продуманности. Туристические операторы, безусловно, хорошие помощники. Они помогают выбрать идеальное место для отдыха, оформить необходимую документацию, забронировать номера в отелях, авиабилеты.

И все же, многие туристы сегодня выбирают формат «дорожного путешествия», то есть, не связывая себя групповой ответственностью, а ездить в свое удовольствие, с семьей или близкими друзьями на собственном авто.

Отдых и здоровое питание

Важным вопросом в планировании поездки на отдых является питание. Особенно остро он встает перед женщинами. Ведь отдых предполагает минимизацию процесса приготовления пищи, а не простую смену кухонной обстановки, не так ли? Поэтому важно заранее обдумать свой рацион питания на все время отпуска, выяснить информацию о местах общественного питания в том месте, куда направляешься.

Кроме того, еду всегда важно иметь при себе в дороге. Она должна быть уже приготовленная, не скоропортящаяся, максимально полезная, сытная. Как же удовлетворить все эти запросы? В современном изобилии продуктов питания для человека, это может показаться простым. Хотя именно изобилие способно завести выбор в настоящий тупик.

Что же выбрать?

Компания «TASTY MAGIC» — производитель экологически чистой продукции для правильного питания и здоровья человека. Удобная и надежная упаковка выпускаемых продуктов позволяет брать их с собой в путешествие. Каши быстрого приготовления с ягодами, фруктами, медом, орехами – что может быть полезней, вкусней и приятней в дороге? Готовить такую кашу невероятно просто – стоит лишь добавить в стаканчик из термоса горячей воды и подождать 5-7 минут.

Ягодные компоты, ягодно-травяные чаи, которые можно употреблять как в горячем, так и в холодном виде станут незаменимыми в путешествии. В жаркую погоду они освежат, утолят жажду, наполнят новыми силами. А в холода согреют, взбодрят, восполнят энергетические запасы, помогут наслаждаться окружающей красотой.

Даже небольшая горстка сухофруктов и сушеных ягод, орехов от «TASTY MAGIC» поможет удовлетворить чувство голода и оставаться в хорошем настроении, не чувствуя усталости. Ведь вся продукция этой торговой марки отличается высокой экологичностью, не содержит в себе абсолютно никаких синтетических добавок и примесей.

Любая продукция под ТМ «TASTY MAGIC» идеально подходит не только взрослым, но и детям, причем с раннего возраста.

Чай «MAXI VIT» на сегодняшний день является рекордсменом по содержанию в себе витаминов и минералов. Этот чай, состоящий их 18 компонентов — настоящая находка для тех, кто следит за своим здоровьем и заботится о здоровье своих родных и близких. Чай «MAXI VIT» представляет собой уникальную смесь ягод и листьев с добавлением черного чай. А это прямо указывает на его универсальность и широчайший спектр лечебного воздействия.

Необыкновенный, чарующий аромат чая «MAXI VIT» поможет собрать за одним столом всех близких и родных для дружеской беседы. А его тонкий изысканный вкус смогут оценить настоящие гурманы. Этот чай – прекрасный дар человеку, его создателем является сама природа, его главные ингредиенты – живительная сила и энергия, которыми пропитаны все составляющие.

С каждым новым глотком чая «MAXI VIT» у вас будут появляться все новые и новые ощущения. Связано это с постепенным раскрытием его вкуса, ведь каждый ингредиент в этом напитке будет вносить в него свой, неповторимо прекрасный оттенок. И даже когда за окном трещит мороз и поет свои песни метель, в вашем доме будет сказочно теплая атмосфера любви и счастья. Поверьте, чай «MAXI VIT» сможет создать ее и поддерживать на протяжении всего года.

Наш чай «MAXI VIT» станет отличным спутником в любом путешествии. Летом в жару он будет освежать и тонизировать, зимой в стужу и снегопад – согревать своим теплом каждую клеточку, и круглый год этот напиток будет защищать и хранить организм от различных негативных проявлений и влияний внешних факторов. С этим чаем вам уже не страшны простуды, вирусные заболевания, авитаминозы и прочие осложнения, связанные с дефицитом тех или иных макро- или микроэлементов. Чай «MAXI VIT» — это самый настоящий наполненный неиссякаемыми драгоценностями «сундучок», продолжающий из раза в раз, от чашки к чашке наполнять ваш организм полезными веществами.

Чай «MAXI VIT» полезен деткам, которые страдают от частых простудных заболеваний. Регулярное его употребление будет являться прекрасной профилактикой этих недугов, и ваш ребенок сможет посещать детский сад и школу без пропусков и больничных листов. А кроме того, уже не нужно будет покупать и пичкать малыша синтетическими витаминными комплексами. Ведь «MAXI VIT» легко заменит любой из них, и принесет большую эффективность.

В составе этого чая находятся: ягоды годжи, ежевики, шиповника, калины, брусники, облепихи, кизила, малины, черники, жимолости, черной смородины и черноплодной рябины. Украшают вкус этого напитка листья кустов смородины, жимолости и малины. А дополнением букета служат цветы липы и жасмина. Оттеняют вкус напитка листочки натурального черного чая. Каждый пакетик «MAXI VIT» собирается вручную. В него упаковываются исключительно отборные целые высушенные плоды и листья, выращенные в экологически чистых условиях, и в процессе сушки, сохранившие все свои лекарственные свойства.

Каждый глоток этого чая будет осуществлять внутреннюю работу в организме по укреплению иммунной системы, нормализации артериального давления, мягкому выведению шлаков и токсинов, нормализации функций желудочно-кишечного тракта и всей системы пищеварения. Все это благодаря такому неповторимому и удивительно богатому составу.

Ягоды годжи – драгоценный подарок природы

Неимоверно вкусные и красивые ягоды годжи пришли к нам из Китая. Их мощный оздоравливающий эффект обусловливается богатейшим химическим составом. Китайские целители уже давно используют годжи как источник долголетия и крепости. Этот драгоценный подарок природы человечеству внутри организма проводит колоссальную работу по восстановлению и улучшению обменных процессов. Более того, ягоды годжи улучшают кровообращение. Этими главными свойствами и обусловлена их значительная помощь в борьбе с лишним весом и в омоложении организма.

Прежде всего годжи – это активный натуральный антиоксидант, повышающий жизненный тонус, укрепляющий иммунитет, наполняющий силой и энергией. Эти ягоды считаются превосходным лекарством, которое без труда нормализует артериальное давление, снижает плохой холестерин в крови, укрепляет и восстанавливает нарушенные функции сердечно-сосудистой системы.

Регулярное употребление ягод годжи считается чудесной профилактикой раковых заболеваний.

А по восстановлению гормонального баланса этому природному средству нет равных.

Ценность чая «MAXI VIT»

В целом ягодно-листовой чай «MAXI VIT» будет крайне полезен тем, кто проживает в экологически-неблагоприятных районах, а точнее, в больших промышленных мегаполисах. Для организма, измотанного стрессами и влиянием внешних негативных факторов такой чай станет настоящим «спасательным кругом среди бушующего экологического урагана».

А главными преимуществами нашего чая «MAXI VIT» являются: полное отсутствие противопоказаний для его употребления и совершенная экологичность. При наполнении пакетиков чая не используются никакие химические вредные вещества, типа консервантов, красителей или ароматизаторов. Чистейшие дары природы и наша забота о вашем здоровье создают в этом напитке гармоничный тандем. Попробуйте, и вы убедитесь сами в волшебных свойствах чая «MAXI VIT».

Купить чай «MAXI VIT» можно связавшись с нами по телефонам, указанным на сайте или в сети партнерских магазинов.

Ягодно-травяной чай с листом черного чая – настоящее произведение искусства чаепития. Нежный аромат, тонкий изысканный вкус, легкая острота ощущений, наполнение энергией и оптимизмом – все это содержится в каждом пакетике нашего чая.

Ягодно-травяной чай с листом черно чая состоит из экологически чистых ингредиентов, без искусственных добавок, типа ароматизаторов, консервантов или красителей. В каждый пакетик входят: ягоды боярышника, шиповника, черноплодной рябины, черной смородины, цвет липы и листья малины, перечной мяты, черной смородины. Легка добавка к этому травяному и ягодному сбору – это натуральные листья черного чая, которые возводят этот напиток на вершины совершенства.

Каждый пакетик нашего чая собирается вручную, а потому вмещает в себя любовь и заботу о вашем здоровье и благополучии.

Кроме того, что такой чай является идеальным напитком для классической чайной церемонии, он еще таит в себе массу полезных качеств и свойств. И все они обусловлены химическим составом каждого ингредиента.

Все ягоды в данном чае – это кладезь витаминов и минералов. Во время сушки этих плодов весь их состав сохраняется в полной мерее. Все листья нашего сбора обладают большим количеством разных необходимых для организма человека органических кислот, эфирных масел и прочих веществ. А листья черно чая еще придают напитку пикантности и крепости.

Ягоды черной смородины, черноплодной рябины укрепят иммунную систему, построят защиту организма от вредных вирусов и бактерий. При регулярном употреблении нашего чая в осенне-зимний период, вы сможете забыть о том, что такое авитаминоз и никогда не узнаете, что такое болезнь Альцгеймера и злокачественные новообразования, потому что этот чай является прекрасной профилактикой всех этих недугов.

Ягоды боярышника и шиповника устранят любой воспалительный процесс внутренних органов, восстановят функциональность почек и всей мочевыделительной системы, укрепят сердечнососудистую систему, помогут сердечной мышце лучше работать.

Листовой сбор данного чая представляет собой мощное антиоксидантное средство, очищающее организм от шлаков и токсинов. Это особенно полезно для людей, живущих в больших промышленных мегаполисах, где экологическая обстановка в большинстве случаев всех заболеваний является основной их причиной.

Кроме того, все листья в данном ягодно-травяном чае защищают от воспалений и инфекций дыхательную систему организма, включая легкие и бронхи.

Полезен для организма и лист черного чая. Во-первых, он стимулирует сердечнососудистую систему. Во-вторых, улучшает работу почек. И в-третьих, улучшает работу пищеварительного тракта. Более того, черный чай издавна славится своими антиоксидантными свойствами, из-за высокого содержания танина, он защищает организм от негативного влияния факторов окружающей нас среды.

Еще один важный факт, который многим стоит взять себе на заметку: черный чай является отличным уничтожителем вредных бактерий и микроорганизмов. Это свойство делает его отличным профилактическим средством кариеса и прочих заболеваний ротовой полости.

А на востоке черный чай издавна слывет как напиток продлевающий жизнь, ведь он усиливает мозговое кровообращение, насыщает мозг кислородом,  и предупреждает инсульт.

Листок черного чая в совокупности с другими травами и ягодами – это прекрасное средство для стимулирования мозговой деятельности при высоких умственных нагрузках. Этот сбор полезен и тем, кто каждый день в силу своей профессии вынужден заниматься тяжелым физическим трудом. Потому что наш чай заряжает энергией и придает сил на целый день.

Наш ягодно-травяной чай с листом черного чая можно пить и в холодном, и в горячем виде. Он прекрасно утоляет жажду в летний период, и так же прекрасно согревает все тело в зимнюю стужу.

Ягодно-травяной чай с листом зеленого чая – это настоящий шедевр вкуса и аромата. Более того, листок зеленого чая в данном сборе, это не просто добавка. Эта «изюминка», которая делает напиток по-настоящему волшебным, насыщает его целебными свойствами и придает тонкий аромат.

Наш ягодно-травяной чай с листом зеленого чая состоит из: ягод боярышника, шиповника, черноплодной рябины, черной смородины, цвета липы  и листьев малины, перечной мяты, черной смородины, зеленого чая.

Каждый пакетик чая, собранный вручную, содержит в себе исключительно высушенные целые плоды и листья, без консервантов, красителей, ароматизаторов и прочих искусственных добавок. В нашем чае только экологически чистые ингредиенты. К каждому пакетику мы прилагаем свою любовь и заботу о вашем здоровье и благополучии.

Один пакетик нашего ягодно-травяного чая  – это маленький, но наполненный доверху драгоценностями «сундучок». Этот чай не только приятный напиток в любую погоду, он обладает массой полезных качеств и свойств.

Вся польза данного чая заключена и обусловлена в химическом составе каждого ингредиента. Так ягоды боярышника и шиповника оказывают положительное влияние на центральную нервную систему, мочеполовую сердечнососудистую системы. Эти ягоды рекомендуется употреблять в виде настоев и отваров при отеках, для выведения из организма солей и тяжелых металлов. Благодаря высокой пищевой ценности и содержанию натуральных сахаров эти ягоды являются отличным профилактическим и терапевтическим средством при сахарном диабете.

Ягоды черноплодной рябины и черной смородины – первое средство для терапии гипертонической болезни. Они так же являются прекрасной профилактикой высокого артериального давления и многих сосудистых заболеваний. Более того, важную работу выполняют ягоды черноплодной рябины в крови – они очищают и освобождают кровь от плохого холестерина. А ягоды черной смородины, кроме того, что хорошо укрепляют иммунную систему, они еще и профилактируют такие серьезные заболевания, как болезнь Альцгеймера и злокачественные новообразования.

Листья малины, смородины, мяты, липы – все они обладают целым множеством полезных веществ – витаминов и микроэлементов, которые необходимы человеческому организму для здоровой и активной жизнедеятельности.

В совокупности такой сбор трав и ягод обладает мощным укрепляющим иммунитет действием. Уникальность этого сбора заключается еще и в особой добавке в него натурального листа зеленого чая.

Важную роль в составе зеленого чая играют такие составляющие, как танин и катехины. Эти элементы относятся к разряду мощных антиоксидантов. Кроме того, зеленый чай содержит в себе несколько сотен органических веществ и химических веществ (витаминов, микроэлементов).

Листочки зеленого чая обладают поистине чудодейственной целительной силой. Для людей, ведущих активный образ жизни и желающих сбросить лишние килограммы не найти лучшего жиросжигателя. Зеленый чай придает сил и насыщает энергией, что позволяет продлевать спортивные тренировки и уровень работоспособности, причем не только физической, но и умственной.

Листья зеленого чая защищают легкие от вредного влияния никотина у курящих, защищают печень от негативного воздействия алкоголя, профилактируют кариес.

Зеленый чай помогает в укреплении иммунной системы, способствует росту костей и восстанавливает водный баланс организма при обезвоживании.

Ягодно-травяной чай с листом зеленого чая полезно пить и зимой, и летом, в горячем или в холодном виде. В холодное время года – он защитит организм от простуды, а в знойную погоду – защитит от жажды и обезвоживания организма.

Полезен этот чай для людей, живущих в крупных мегаполисах, где экологическая обстановка оставляет желать лучшего, и где окружающая среда в большей степени оказывает негативное влияние на здоровье людей.

Наш ягодно-травяной чай с листом зеленого чая – это лучшая защита вашего организма от различных вирусов и инфекций.

Наш ягодно-травяной чай МЕГА-МИКС смело можно отнести к разряду лекарственных или целебных напитков.

Благодаря содержанию в нем ягод шиповника и боярышника, этот чай рекомендуется применять для профилактики и терапии сердечнососудистых заболеваний. Многие лекарственные препараты, предназначенные для лечения малокровия, воспалительных заболеваний мочеполовой системы, артрита, основаны или же имеют в своем составе эти плоды. И шиповник, и боярышник обладают способностью останавливать кровотечения, укреплять стенки сосудов, делать их более эластичными.

Ягоды малины и черной смородины – нет ничего более эффективного при гриппе или других респираторных воспалительных заболеваниях, сопровождающихся высокой температурой тела. Именно ягоды малины и черной смородины обладают наиболее мощными способностями снимать жар и устранять все симптомы внутренних воспалений.

Кроме того, плоды малины применяются для терапии заболеваний кишечника и желудка, дисфункций почек,  а плоды черной смородины рекомендуются для употребления в качестве профилактики гипертонической болезни.

Ларингиты, ангины, анемия, авитаминоз – всего этого можно избежать, если регулярно употреблять наш ягодно-травяной чай МЕГА-МИКС.  Ведь этот поистине божественный напиток очень мягко и незаметно будет укреплять вашу иммунную систему, то есть «возводить» непреодолимый для вирусов и инфекций барьер.

Калина, облепиха и ягоды черноплодной рябины – вот еще одна смесь, способная избавить ваш организм от хронических форм заболеваний ЛОР-органов, желудочно-кишечного тракта и мочеполовой системы.

Все ягоды в сочетании с листьями в нашем чае дают потрясающий общеукрепляющий, восстанавливающий эффект. И самое главное, наш ягодно-травяной чай МЕГА-МИКС способен на такие чудеса, исцеление от нервно-психических заболеваний. Уже после одной чашки этого волшебного напитка вы ощутите прилив сил, бодрости. Ведь он снимает стрессовое напряжение, выводит из депрессии, поднимает настроение и все это без побочных негативных эффектов, которые нередко возникают при медикаментозном лечении.

Особенно полезен наш напиток тем, кто является жителем большого мегаполиса. Ведь именно в больших городах люди наиболее часто страдают плохой экологической обстановки. МЕГА-МИКС мягко и безболезненно выводит из организма вредные токсины и шлаки, оказывает успокаивающий эффект на все его системы и органы.

Наш чай МЕГА-МИКС не только быстро согревает в зимнюю стужу, но и прекрасно охлаждает организм во время летнего зноя. Его можно употреблять и в горячем, и в холодном виде.

Этот чай рекомендуется всегда иметь с собой в дороге. Особенно он полезен для тех, кто страдает «морской» болезнью или плохо переносит поездки в автобусе, перелеты в самолетах, ведь одним из важных свойств этого чая является оказание противорвотного эффекта.

Вот такой он наш ягодно-травяной чай МЕГА-МИКС – настоящее чудо, подаренное человеку лучшим целителем всех времен – самой природой.

Основой данного чая, как видно из его названия, являются ягоды калины. В каждом пакетике содержаться целые, не измельченные плоды в высушенном виде. При заваривании чая ягоды калины придают напитку не только приятный в меру кисловатый вкус, но делают его полезным для организма лекарственным и профилактическим средством.

Прежде всего, калина является природным антибиотиком, эффективно борющимся с вирусами и вредными бактериями. К тому же, калина – это отличное дезинтоксикационное средство, выводящие из организма токсины и шлаки. Калина оказывает благотворное влияние на внутренние органы. Способствует очищению и восстановлению поврежденных тканей печени. Это свойство калины делает данный чай необходимым напитком в период после праздников, то есть после обилия более тяжелой пищи, чем обычная повседневная еда.

Ягодно-травяной чай с калиной необходимо пить в осенне-весенний период, когда уровень риска заражений вирусными или инфекционными респираторными заболеваниями поднимается до крайних отметок. Каждый компонент нашего чая содержит в себе необходимые вещества, которые будут способствовать укреплению иммунной системы и «строительству» непреодолимого для вирусов и инфекционных бактерий в организм барьера.

Чай с калиной обладает и высокоэффективными терапевтическими свойствами. Его, в качестве лекарства необходимо применять для лечения бронхитов, легочных заболеваний, стоматитов, воспалениях горла. А для получения наиболее полного терапевтического или профилактического эффекта,  в наш чай можно добавлять чайную ложку меда и ломтик лимона.

Во время летнего зноя ягодно-травяной чай с калиной можно пить в холодном виде. Этот напиток способен надолго утолять жажду и наполнять организм необходимыми микро и макроэлементами, тонизируя организм и восстанавливая работоспособность.

Благодаря лиственному сбору в нашем чае с калиной, этот напиток становится важной составляющей курса терапии при желудочных заболеваниях. А ягоды шиповника и боярышника будут оказывать мягкое восстановительное и противовоспалительное воздействие на всю мочеполовую систему.

Каждый компонент чая с калиной обладает высоким уровнем содержания в себе витамином С. Это делает напиток прекрасным профилактическим средством, предупреждающим весенний авитаминоз.

Наш ягодно-травяной чай с калиной, кроме всего вышеперечисленного, является еще и превосходным успокоительным средством. При регулярном его употреблении (достаточно выпивать один стакан в день) вы будете легко справляться со всеми стрессами и ощущать бодрость духа на протяжении всего рабочего дня.