Опис
Смородина – ягода, яку люблять практично всі. Жодна дачна ділянка або сад не обходиться без кількох кущиків із симпатичними різьбленими листочками. У нашій смузі, як правило, вирощується два види цієї принцеси ягідного королівства – чорна і червона. Чорна чомусь цінується більше. Хоча саме другий вид смородини, червоний, заслуговує на особливу повагу.
Червоний різновид має масу корисних, та, що особливо цікаво, рідкісних властивостей, які в сушеному вигляді лише підсилюють свою дію, оскільки мінеральні речовини зберігаються у високій концентрації. Сушена червона смородина здатна очищати й звільняти організм людини від небезпечних радіонуклідів, важких металів. Всім відомі неприємні, навіть вельми сумні наслідки накопичень цих речовин в організмі. Але лише сушені ягоди червоної смородини здатні запобігти розвитку важких захворювань.
Додані взимку до звичайного компоту сухі плоди немов оживають, насичуючи напій енергією сонця та свіжості. Заварені в чаї вони надають особливого вишуканого смаку, ніжного, легкого аромату. Напій з сухих ягід червоної смородини вкрай корисний при схильності до кровотеч, крововиливів. Його призначають як ліки для профілактики епілептичних нападів, інсультів.
Ще ця червона красуня здатна знижувати жар, м’яко, безболісно очищати кишківник, відновлювати травлення. При підвищеній кислотності шлунку, частих нападах печії й нудоти кращих ліків ніж півтора десятка сушених ягід червоної смородини не існує.
При діабеті заборонено вживати в їжу різні варення. Зате сушену смородину навіть рекомендують включати до раціону не тільки діабетикам, але й тим, хто страждає на інші системні захворювання.
Роблячи запаси на зиму, не варто нехтувати ягідноюсушкою. Купити варто кожного виду потроху, але сушена червона смородина обов’язково повинна зайняти в наборі гідне місце.
