Рецепт настоянки з сушених ягід

Домашнього виробництва різні настоянки – це не просто приємний на смак міцний алкогольний напій. Перш за все, це відмінний лікарський засіб. Залежно від настояних компонентів в горілці (спиртовому розчині) напій набуває профілактичних та терапевтичних властивостей.

Сьогодні ми поговоримо про ягідні настойки. Причому, розглянемо не звичний свіжий варіант ягід, а сушені плоди. Головною особливістю отриманого напою є наповненість його всілякими корисними для організму речовинами – вітамінами, мінеральними та органічними сполуками.

Рецепт настоянки

Сюди чудово підійдуть сушені ягоди брусниці, журавлини, смородини, глоду, шипшини. Придбати їх завжди можна в магазині компанії Tasty MAGIC – виробника екологічно чистої продукції для тих, хто віддає перевагу активному способу життя, дотримується правил здорового харчування.

Отже, підготуємо інгредієнти:

  • Горілка – 0,8 л;
  • Сушені ягоди – 1 стакан;
  • Кориця – 1 паличка;
  • Ванілін (не цукор) – щіпка;
  • Мед – 1 столова ложка повна.

Покроковий рецепт настоянки: спочатку розчавлюємо паличку кориці або ж просто розламуємо її на дрібненькі шматочки. Складаємо в банку, туди ж засипаємо ягоди та заливаємо їх горілкою. Закриваємо кришкою, ставимо в темне місце на три тижні. Періодично дістаємо банку, щоби гарненько стряхнути її вміст.

Після закінчення тритижневого терміну дістаємо на пів готову настойку і фільтруємо її двічі. Для цього пропускаємо через тришарову марлю.

Ваніль змішуємо з підігрітим медом і додаємо в настоянку. Банку ставимо знову в темне місце на сім діб. Після цього настоянка зажадає фільтрації (для позбавлення від осаду) і розливу в графин.

Таким чином протягом місяця настояна горілка на ягодах перетворюється в напій з приємним смаком й чудовими лікувально-профілактичними властивостями.

P.S. Якщо взяти сушену журавлину або смородину їх можна настоювати не більше двох тижнів в цілому, а готовий продукт потім зберігати у холодильнику.

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.

0
    0
    Кошик
    Кошик порожнійДо магазину